Home Рецепты вторых блюдКурица в духовке Куриная ножка в лодочке

Куриная ножка в лодочке

by murka

Сейчас на ужин у меня благоуханное и сытное блюдо! В сезон овощей необходимо непременно приготовить куриную ножку в лодочке из баклажана! Поверьте, это весьма смачно и просто! Загляните в мой рецепт!

Описание изготовления:
Для этого рецепта нужен баклажан в форме бутылочки, продолговатые не подходят. Ножка куриная обязана лежать как в “лодочке”. Дайте предпочтение светлым недоспевшим баклажанам, в их нет твердых косточек и просто удаляется мякоть. Используйте возлюбленные специи и приправы, чеснок по желанию. Фортуны!

Предназначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Куриные ножки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Куриная ножка  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука (малая)
  • Чеснок  — 1 Зубчик (по желанию)
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Французская горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец темный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
  • Прованские травки  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Куриная ножка в лодочке”

Подготовьте продукты. Из данного количества товаров выходит две порции. Вымойте баклажан, куриные ножки, лук и морковь очистите.

Куриные ножки замаринуйте с сметане с горчицей и специями, посолите. Оставьте пока. Перебегаем к подготовьте овощей.

Баклажан порежьте ровно вдоль на две половинки. Удалять хвостики либо нет? На ваше усмотрение. Мне нравится с хвостиком, я его оставляю. Острым ножиком удалите внутреннюю часть баклажана, чтоб вышла прекрасная лодочка. Посолите его снутри.

Мякоть баклажана порежьте кубиками, измельчите лук и морковь. Посолите овощи и обжарьте на растительном масле до готовности.

Лодочки из баклажана расположите на противень, я его застелила пергаментом, чтоб ничего не прилипло, смажьте сметаной, уложите жареные овощи.

Сверху положите куриные голени в маринаде. Запекайте в духовке в течение 30-35 минут, температура 180 градусов.

Куриные ножки в лодочках готовы! Угощайтесь!

You may also like

Leave a Comment