Home Рецепты вторых блюдКурица в духовке Курица с баклажанами в духовке

Курица с баклажанами в духовке

by murka

На данный момент на рынке весьма много новых овощей, а означает, настало время приготовить одно из моих возлюбленных блюд. Это – курица с баклажанами и помидорами, запеченная в духовке. Просто пальчики оближешь.

Описание изготовления:
Поначалу нужно приготовить все ингредиенты: куриное филе отбить, овощи помыть и порезать. Потом все выкладываем слоями в форму для запекания и отправляем в духовку. Дайте готовой запеканке с курицей и баклажанами постоять 15 минут в форме и подавайте на стол. Все очень просто, стремительно и весьма смачно. Приятного аппетита!

На обед / На ужин

Главный ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо:
Горячие блюда / В духовке

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 600 Гр
  • Сыр  — 200 Гр
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Майонез  — 100 Гр
  • Петрушка  — 30 Гр
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль, перец, специи  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 5

Как приготовить “Курица с баклажанами в духовке ”

Баклажаны промойте и порежьте пластинами. Посолите и оставьте минут на 30, потом выделившийся сок слейте. Опосля этого обжарьте баклажаны по 1 минутке с каждой стороны.

Филе курицы порежьте на несколько кусочков, накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком. Обивные посолите и поперчите по вкусу.

Помидоры порежьте тонкими кольцами.

Чеснок и петрушку мелко порубите, сыр потрите на большой терке.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Дальше ингредиенты будем выкладывать слоями. 1-ый слой – баклажаны.

2-ой слой – отбивные, потом опять баклажаны.

Потом выкладываем помидоры, на их зелень с чесноком. Сверху сделайте сетку из майонеза.

И оканчивающий аккорд – посыпьте всё сверху тертым сыром. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте 25 минут.

You may also like

Leave a Comment